Queso Cabra Pinsapo al PX es un queso de Málaga semicurado muy suave.
Este queso esta macerado en vino dulce de Málaga Pedro Ximén y le aporta un sabor muy goloso a este queso de cabra.
Una curación de menos de 2 meses hace que el tipo de pasta sea blanda.
Elaborado con leche pasteurizada de cabra y cortezas naturales comestibles, estas son las que mas sabor a PX aportan.
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